引言：陸游素有“收菊作枕”的習慣，他在《劍甫詩稿》中寫道：“余年二十時，尚作菊枕詩。采菊縫枕囊，余香滿室生。”此后的《偶復采菊縫枕囊凄然有感》詩中也寫道：“采得菊花作枕囊，曲屏深幌悶幽香。喚回四十三年夢，燈暗無人說斷腸。”晚年所作的《老態詩》更是對菊花情有獨鐘：“頭風作菊枕，足痹倚藜床。”

中醫臨床素有“聞香祛病”的治療原則�！侗静菥V目》云：“菊味甘苦，性微寒，有清熱解毒，平肝明目之功……其苗可蔬，葉可啜，花可餌，根實可藥，囊可枕。”菊花枕制作簡單，方法是選用干菊花裝入枕套內，使藥物慢慢揮發，一般每個藥枕可連續使用半年左右。睡眠時，頭部溫度及頭部的壓力使藥物的有效成分散發開來，通過呼吸經肺部而進入血液循環，從而達到防病治病，養生保健的目的。

入食：據清宮醫案記載，愛美如命的慈禧太后一生愛花、吃花、浴花，可謂同花結下了不解之緣。對于各種正在盛開的鮮花，慈禧總是隨采隨吃。有一種叫“雪球”的白菊花，花瓣短而細密，潔白如雪如玉，西太后將花瓣隨手采下，讓太監浸在溫水里漂洗，十多分鐘后取出，再放入稀礬溫水里漂洗一下，撈起，瀝凈，放在雞湯或其他肉湯火鍋里燙吃，十分可口。