過度鍛煉后難免腰酸背痛。一項最新研究發現，吃生姜片可以緩解運動或做家務等體力活導致的肌肉酸痛。

這是因為生姜中含有一種化學物質，作用原理類似于非甾體類抗炎藥如布洛芬、阿司匹林等。先前的研究已經表明，該物質能有效減輕關節炎的疼痛。

美國佐治亞大學的研究人員進行了一項對照研究。他們讓志愿者通過舉重練習來誘導肌肉酸痛癥狀，然后在11天的時間里，一組志愿者食用含有2克生姜或熟姜的膠囊，另一組則服用安慰劑。結果顯示，每日補充生姜可將肌肉酸痛感降低25%，而加熱后的熟姜卻沒有這種效果。為此，研究人員建議，運動后若肌肉酸痛，不妨含兩片姜或沖杯姜糖水來緩解疼痛。(《健康人報》)