問：我老伴是腦血栓患者，請問此病患者應如何做好飲食調養呢?

廣東省 張先生

答：據廣東醫學院附屬醫院神經科邢永前主任醫師介紹，腦血栓患者大多肥胖、血脂高、血糖高、血壓高等，這些異常都是造成動脈硬化的危險因素。除了服用相應的藥物治療以外，飲食調養具有重要的作用。

1.少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉等，因為這些食物含有很高的膽固醇，容易加重動脈硬化。2.多吃優質蛋白質，如牛奶、雞、鴨、魚、蛋，多吃蔬菜水果。3.飲食宜清淡，最好不吃咸菜。4.多吃含纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，多飲水。