歷來，水果是很受眾人歡迎的食物，在古代，各種水果就已經深受各類人群的喜歡了，因而古人云“遍嘗水果可成仙”。

康熙皇帝養生經：多吃蔬果

康熙皇帝玄燁，是對醫學頗有造詣的“醫生天子”，尤其是他的飲食觀，于今給人以啟迪。他主張多吃蔬菜、水果，他之所以到老而猶健壯就是這個原因。同時他提倡飲食應因時而宜，即飲食物的季節性非常強，不同季節的食物要求不一樣，他尤其反對吃非時之物。

一騎紅塵妃子笑 無人知是荔枝來

荔枝性溫、味甘酸，有生津、益血、理氣、止痛、滋肝、補脾、開胃、寧神之功效。益血理氣利于美容護膚。楊貴妃在宮中的飲食非常精致細膩，以致于傷了脾胃，自從吃了荔枝之后，她的脾胃消化功能大為增強。

《本草》載“栗厚腸，補腎氣”

板栗原產我國，與棗桃杏李同為我國古代五大名果之一，栗子性味甘溫，不僅食用，也具有藥用價值。《本草》載“栗厚腸，補腎氣，令人耐饑”具有養胃健脾、補腎強筋、活血、止咳化痰的功效。

今人贊“水果養生妙處多”

今人養生靠水果、減肥靠水果、美容靠水果，是名符其實的“水果控”。現代人總是在不斷總結，總結抗癌效果最好的水果、美容效果最好的水果、最適宜的水果……防癌的水果有柑橘、蘋果、獼猴桃、山楂、酸梅;沙棘、蘋果、櫻桃、獼猴桃和檸檬能美白;腹瀉吃葡萄、石榴、蘋果、楊梅等水果;便秘吃香蕉、梨、桃、柑橘，以利潤腸通便……