冬季是滋補和養生的季節，進入冬季后很多人會想著各種進補，其中不乏中草藥，但是市場上如何挑選中草藥呢，如西洋參、蟲草、鹿茸等名貴中藥材如何挑選呢，下面是專家給出的幾點建議：

西洋參：進口西洋參香氣會更濃

專家表示，購買西洋參時應認真辨別是國產的還是進口的。

首先，進口西洋參的皺紋不規則，顯得粗而深，國產西洋參表面較光滑，皺紋細而淺;

其次，進口產品手感較沉，國產的較輕;進口西洋參往往香氣更濃，國產的則淡很多。

石斛：野生的咀嚼時會覺得“黏糊”

據了解，鐵皮石斛分為種植、仿野生、野生的三種。野生鐵皮石斛越來越少，所以市場價很高。鐵皮真貨易折斷，斷面平坦，氣微，味淡，咀嚼時會覺得非常“黏糊”。

鹿茸：真貨輕且外皮多光澤

真鹿茸體輕，質硬而脆，氣微腥，味咸，外皮紅棕色多光潤，皮茸緊貼，不易剝離;而假貨是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的，往往外皮呈灰褐色，毛短，體重，不易切斷，氣淡，能溶于水，溶液呈混濁狀。

蟲草：選購掌握“四步”

優質蟲草是上草下蟲，連接處顏色清晰，結合自然，正品蟲草稍帶干燥腐爛蟲體的腥燥味并摻雜草菇香味;等級與價格成正比質量以西藏那曲的最好，其次是青海玉樹產的，然后是四川的;應購買大品牌產品。