在中藥里面有一類大補的“參”族，它家族的成員很多，而且來自全國各地，但是不同的品種功效也是不同的，下面就是幾種常見的參類，一起來看看它們的功效吧。

紅參

是以優質鮮人參為原料，經刷洗、蒸制、烘干而制成。圓柱形或紡錘形，細支根和須根已除去，表面紅棕色、半透明，偶有不透明的暗黃色斑塊。具縱溝、皺紋，參體上端可見橫紋，下部有2--3條扭曲交叉的支根，質硬，斷面平坦，紅棕色。

功效：其藥性偏溫熱，具有補氣溫陽的作用，適用于陽氣虛弱的患者。

白參(糖參)

新鮮的園參經沸水浸燙后(多選用身短、質較次的高麗參)，浸糖汁中，然后取出曬干而成。表面白色或淺黃白色，斷面黃白色，疏松，有的具裂隙，味較其它參甜，嚼之能溶化，水煮則迅速膨脹。其質量以支大、色白、皮老、蘆長、須長無痕跡為佳。

功效：適用于氣陰不足者。功效同生曬參，但作用較弱，適用于健脾益肺。

用法：泡酒、燉雞、煮湯、泡茶入藥。

生曬參

生曬參是以園參去蘆頭，洗凈曬干，刷洗下須后于40～50℃烘干而得。全須生曬參是以鮮人參為原料，刷洗后曬干或于40～50℃烘干而成。生曬參和全須生曬參加工時因失去水分，在干燥情況下抑制了水解酶的活性，防止人參皂甙發生水解，保證營養成分不受損失;人參失去水分，在干燥狀態，不易感染霉菌等微生物，防止發生霉變。

功效：性較平和，不溫不燥，既可補氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強體質和抗病能力。

模壓紅參

以優質紅參為原料，經過整形、軟化，利用特制模具壓制而成。紅參和模壓紅參在加工時因高溫蒸熟，使參根中的水解酶、淀粉酶、麥芽糖酶等均因受熱而變性，這樣既防止人參皂甙水解反應又阻止了參根中淀粉酶水解糖化，有利于營養成分的保持。

功效：與紅參相同，只是制作工藝不同導致形狀不同。

活性參(又稱凍干參)

將新鮮人參在低溫下呈冰凍狀態，利用冰態直接變成氣態的升華原理，使參根小水分脫出達到干燥的目的。在升華過程中，參根溫度保持在0℃以下，因而對酶、蛋白質、核酸等不耐熱的物質無破壞作用，達到了充分保留了人參的有效營養成分及其生物活性的目的，經干燥后能排除 95%--99%的水分，有利于長期保存而不蟲蛀，并可保持鮮人參的外形不變。活性人參是近年來新開發的人參產品。

功效：功效與生曬參基本相同，屬于一種新的加工方法。

鮮人參

長白山優質鮮人參是以長白山鮮人參為原料，利用現代科技精致而成，它集中了紅參、生曬參、糖參的優點，保持了人參的全部有效成分。即可直接藥用，又可制成多種保健食品、保健飲料。如人參菜肴、人參可樂、人參酒等。

功效：口味清新，強身健體，增進發育，延緩衰老。

參須

以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。性偏溫，適用于氣弱陽虛者。