冬季的時候為了御寒保暖，身體會需要更多的能量，同時打擊也是進補的好時節，我們可以多吃一些滋補的美食。但是有些朋友卻沒有胃口享受，甚至出現了食欲不佳的情況。那么如何改善食欲呢?下面就為大家介紹六款開胃食材。

1、山楂

中醫認為，山楂味甘酸，性溫，入脾、胃、肝經，可健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。山楂茶是一種常見的食療養生方子，但對于有胃病的人來說，不宜過多飲用。

推薦食譜：焗山楂茶

干山楂15克，桂皮3克，生姜3片，紅糖30克，水適量。生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分鐘，洗去浮土;鍋中燒水，水煮滾后，放入山楂干熬煮，水再次滾開后，加入桂皮，再加入切好的生姜片，最后倒入紅糖，攪勻后繼續煮5分鐘即可飲用。

　2、蘆筍

蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食欲。

推薦食譜：蘆筍白玉菇

白玉菇100克，蘆筍200克，生姜適量，食鹽、水淀粉、食用油適量。蘆筍洗凈，切掉根部老的部分，切成斜段備用，白玉菇沖洗干凈，去掉根部后備用，姜切姜絲備用;鍋中注入水加入一點鹽和幾滴油，水開后將蘆筍和白玉菇過水焯燙約一下撈出，焯水的蘆筍和白玉菇馬上撈入冷水中過涼;另起炒鍋，倒入少量食用油，油熱后倒入姜絲爆香，下入瀝干水分的蘆筍和白玉菇，煸炒均勻后，加入鹽調味，勾入薄芡，關火后即可盛出食用。