如今生活條件好了，下館子成了百姓生活中的常事。下館子不但可以吃到味美的食物，還省去了做飯的繁瑣。不過食品安全和衛生問題卻成為了我們擔心的事情，在這些美味背后，通常會藏著一些健康隱患，比如油、鹽攝入往往超標，久而久之導致肥胖、高血壓，還會誘發糖尿病、腦卒中，甚至是腫瘤。對此，美、英等國政府曾先后給老百姓提出外出就餐建議。我國居民也面臨同樣的問題，但缺乏相關的科學研究支撐。

下館子的十個溫馨小提示

近日，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員王竹進行的《北京餐館就餐者膳食營養消費調查》，披露了國內餐館飯菜的營養狀況。生活條件變好了，下館子逐漸成為百姓生活中的常事。不過美味背后，卻藏著一些健康隱患，比如油、鹽攝入往往超標，久而久之導致肥胖、高血壓，還會誘發糖尿病、腦卒中，甚至是腫瘤。對此，美、英等國政府曾先后給老百姓提出外出就餐建議。我國居民也面臨同樣的問題，但缺乏相關的科學研究支撐。