冬季飲食要注意哪些事項(xiàng)呢?飲食與健康有著密切的聯(lián)系，飲食對(duì)健康有著極大的影響，合理的飲食有助于健康，不當(dāng)?shù)娘嬍硶?huì)損害身體的健康。那么怎么做到健康飲食呢?冬季飲食要注意哪些事項(xiàng)？下面尋醫(yī)問(wèn)藥中醫(yī)為大家介紹一下冬季飲食的六個(gè)注意事項(xiàng)!

冬季飲食

1、進(jìn)補(bǔ)不宜過(guò)量

雖然冬季寒冷需要吃一些能量和營(yíng)養(yǎng)密度高的食物，比如肉類、肝臟等動(dòng)物類食物，會(huì)幫助我們身體產(chǎn)生更多的熱量抵御嚴(yán)寒。但是這些食物中所含有動(dòng)物脂肪比較多，如果過(guò)多攝入這些動(dòng)物類食物就會(huì)造成能量過(guò)剩從而轉(zhuǎn)化成脂肪形成肥胖。飽和脂肪過(guò)多還會(huì)引發(fā)血脂異常、高血壓等慢性疾病的發(fā)生。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦我們每天吃禽肉類是40克到75克，水產(chǎn)類40克到75克，即每天吃的肉類、肝臟等食物不超過(guò)3兩。

2、飲食不宜過(guò)燙

在寒冷的冬天，來(lái)一碗熱乎乎的湯面或是粥，或是圍坐在一起吃著火鍋，都是一種享受。熱乎乎的飯食能驅(qū)走我們周身的寒氣，但是如果我們經(jīng)常吃熱燙的飯，會(huì)增加我們患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。適宜我們食道進(jìn)食的溫度是在10℃到40℃，食道能耐受的最高溫度也只能在60℃以下。

如果我們經(jīng)常吃剛出鍋的食物，這時(shí)的食物溫度是在60℃以上的，這個(gè)溫度會(huì)直接對(duì)嬌嫩的食道粘膜造成灼傷。食道就會(huì)在長(zhǎng)年累月的灼傷刺激以及反復(fù)修復(fù)過(guò)程中增生增厚，在增生增厚的過(guò)程中就會(huì)發(fā)生癌變。所以大雪飲食不宜過(guò)燙，飯出鍋以后，晾一會(huì)兒再吃。