萬圣節除了上街搞鬼，萬圣節少不了大大小小的南瓜燈裝飾，不過為何不是<西瓜冬瓜或蘿卜，而是南瓜呢?根據典故，愛爾蘭有個名叫Jack的男子，某天，他和惡靈在酒吧喝酒，兩人酒足飯飽后卻沒錢付帳，Jack將惡靈禁錮起來，經過惡靈苦苦哀求，Jack要求其答應一整年都不能騷擾他才“放鬼”。

沒想到后來Jack不幸去世，進不了天堂好去地獄求惡靈收留，惡靈認為是Jack自已說不要再有瓜葛，所以拒絕接受Jack的請求，只私給他一快燒紅的木炭讓他放在大頭菜內當燈籠照明，后來蘇格蘭小孩“有樣學樣”，也挖空大頭菜放蠟燭點燈。

這個習俗傳到美國后，人們發現圓圓胖胖的的南瓜更適合當空心燈籠。所以自然就變成南瓜的天下，南瓜燈也成為萬圣節最應景的道具一。

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