我們都知道中藥都是地道自然的食材，花草樹木蟲魚等，可能都有我們想不到的藥用功效，關于中藥中的“飛禽”現在羅列如下：

白鶴：鶴有黑、白、蒼、黃之分，入藥以白鶴為佳。鶴血性味咸平，可補虛損，益氣力。鶴腦有明目之效。鶴骨有滋補功效。鶴蛋可解痘毒。

白鵝：鵝肉甘平，能解五臟煩熱，煮汁飲服可防治糖尿病。鵝膽苦寒，有解熱毒功效，外用涂抹可防治痔瘡。鵝蛋甘溫，可補中益氣。鵝掌上的黃皮，焙干研末后用油調和外用，可治凍瘡，亦可防治腳趾縫濕爛。

野鴨：其肉甘涼，可補中益氣、平胃消食。

鴛鴦：肉咸平，有小毒。食用可防治血痔不止。

鸕鶿：也稱“水老鴉”，常生活于水鄉，色黑如鴉，經漁民訓練后用來捕魚。其肉酸咸，有微毒，利水，主治腹脹。

烏骨雞：以舌黑者入藥為佳。其肉甘平，可補虛勞，主治婦女崩中帶下，尤益于產婦。

白鴿：肉咸平，可調精益氣，治惡瘡疥癬。炒熟后用酒送食，用于防治白癜風。

雀：肉甘溫，可益氣，暖腰膝。雀蛋酸溫，且能生精。雀肝可防治腎虛陽弱。雀頭血可防治夜盲。雀腦涂抹可防治凍瘡。

提示：以上飛禽中，有的已被國家列為重點保護動物，不可任意捕殺。所介紹藥效，僅供開闊視野之用。