端午節家家都要吃粽子，很多人會有疑問，為什么端午吃粽子呢？端午節吃粽子的由來是什么呢？農歷五月初五是端午節，民間有吃粽子的習慣，端午節為什么要吃粽子呢？而且粽子其實就是糯米為主的食物，糯米的吃法很多的，為什么要用葉子包起來呢？關于端午節為什么吃粽子有很多種傳說，下面小編帶您看一下為什么端午吃粽子。

民間傳說，屈原投汨羅江后，當地百姓馬上劃船撈救，不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習俗。

其實，早在屈原之前，就有類似的風俗了。 因為愛國詩人屈原品德高尚，詩篇感人，人們敬重他，便把這些活動和救屈原聯系起來。從此，這傳說很快傳遍華夏大地。到了宋代，朝廷正式把五月五日定為端午節。

另一種關于端午節為什么吃粽子的說法是，公元前340年，屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。 就是說我們現在吃的葉子包的粽子，其實在以前是竹筒裝起來的。

為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？有記載說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發展成為我國的端午節食品。

關于為什么端午節吃粽子，端午節吃粽子的由來，專家稱，最初吃粽子并不是非要在端午節，端午節吃粽子祭屈原，是后人附會而形成的，僅反映民眾的心愿而已。