中廣網北京5月29日消息(記者楊超)風靡一時的“神醫“張悟本(blog)近日終于走下神壇，“綠豆可治百病”、“喝酸奶將阻塞血管”等所謂的養生中醫理論一一被拆穿。記 視頻：衛生部專家批駁張悟本綠豆治病說法

來源：深圳電視臺《正午30分》

者昨天(28日)與國內頂級權威專家面對面，解析“神醫”張悟本，直面瘋狂的養生亂象。

“廚房就是你家藥房”，“隔壁菜市場就是最好的醫院”……幾乎在一夜之間，這樣的食療養生理念大行其道。而其推崇者，正是被稱作京城“最貴中醫”的張悟本。也幾乎在一夜之間，張悟本的專著《把吃出來的病吃回去》風靡上市，成為最暢銷圖書!但是，“吃出來的病”真的不用吃藥就能吃回去嗎?

全國人大代表，中國工程院院士王隴德表示：像現在也有一些人說這個藥不能吃、那個藥不能吃，這個病的副作用全是藥帶來的。這是極端錯誤的。藥的批準和審核是經過了非常嚴格的程序，可以說任何藥都是有一些副作用的，副作用是可以經過注意預防來控制。

所以不能說把一些藥品，說這個上面有副作用，很多疾病的并發癥就是藥所帶來的。像這類的宣傳都是對群眾的誤導，說你根本可以不去吃藥，靠食品就行，這也是誤導。還有人說把吃出來的病吃回去，那我說他可以得諾貝爾獎了。

張悟本關于“綠豆湯、茄子能治包括糖尿病、高血壓、甚至是腫瘤”的理論被廣泛傳播，事實真的如此嗎?

中國疾病預防控制中心專家陳春明：像近期一些說法那樣，因為茄子能夠吸附油的，所以就有利于血脂的控制，其實不是。大家炒菜都知道，茄子很容易吸油，但是膳食脂肪到了身體里面，它的變化并不是像拿抹布擦油的過程，這是一個生理過程，是靠膳食纖維本身的生理性能，它到腸子里面以后有一些物理性狀和生理性能，通過這些影響脂肪代謝或脂肪吸收。