我發現身邊的朋友們對姜的使用存在著一些困惑。有的人說姜是熱性的，吃了會上火；而有的人則認為姜是寒性的，可以清熱解毒。那么姜的寒熱屬性到底是怎樣的呢？為了弄清楚這個問題，我查閱了很多資料，也請教了一些中醫專家，終于明白了姜的屬性。

姜的功效和屬性是什么
姜為姜科植物姜的新鮮根莖，其味辛，性溫，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。

姜在我們的生活中比較常用，為了大家可以選到比較好的姜，建議通過以下幾種方式來判斷。
??觀察外觀
??聞氣味
??觸摸手感
??檢查水分

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