對于女性來說月子時期是身體恢復的一個關鍵時期，月子坐得好不好，不僅僅能補足懷孕分娩對自己造成的傷害，更可以改變原體質較弱的部分。所以新媽媽們一定要吃好月子餐。

長輩們總說，坐月子就像女人的二次發育，絕不可以馬虎!但隨著時代改變，現代社會多為小家庭，傳統的坐月子餐已不符合實際，其實，坐月子餐不一定要餐餐麻油雞，只要掌握均衡營養的原則，多食用補血、補氣和促進乳汁分泌的食物，在家也能輕松享用月子餐，打造健康好氣色!

●黃豆含有豐富的蛋白質，對促進乳汁分泌十分有益。

枸杞炒蛋

材料

蛋……………1個

枸杞………1小匙

蔥末………1小匙

調味料

鹽………1/3小匙

油………1/2大匙

作法

1.蛋打散，枸杞泡軟。

2.所有材料與鹽拌勻。

3.鍋中加入1/2大匙油，先倒入蛋，再倒入所有材料炒至蛋汁凝固即可盛盤。

●枸杞含有甜菜堿，能抑制脂肪在肝細胞中沈積，促進肝細胞新生，所以也具有保肝的功效。

三椒魚片

材料

青椒、黃椒、紅椒　共60g

鯛魚片　30g

蔥、姜　少許

調味料

鹽　1/4小匙

油　1小匙

太白粉　少許

作法

1.所有甜椒切小片，鯛魚切片后沾太白粉，再用沸水川燙過，蔥、姜切細末。

2.鍋內放油，爆香蔥和姜，再加入2大匙水，煮開后放入甜椒和魚片拌炒1分鐘，最后灑上鹽拌勻即可。

●紅椒和黃椒比起青椒肉較厚，而且比較甜。選購甜椒時，要選表皮具有光澤，肉厚有彈性，而且蒂頭的切口感覺很新鮮。

芝麻糊

材料

黑芝麻粉　2大匙

太白粉　2大匙

糖　1大匙

熱水　1碗

作法

1.先將黑芝麻粉、太白粉和糖等材料混合均勻。

2.將混勻的材料放入碗中，沖入熱水調勻成糊狀。

●市售的芝麻糊粉，通常已含糖，所以只要直接以熱水調勻即可。

●芝麻含有豐富的維生素E，可防止老化，具烏發、養顏美容等功效。