媽咪剛生完寶寶，身子虛弱。月子餐食譜，坐月子食譜，坐月子吃什么好。在坐月子期間如果不通過飲食好好調整，很容易在日后落下病根。那么產后新媽的月子餐有什么講究呢?在烹飪的過程中應該遵循什么原則?小編即將為您一一揭曉。產前準備,產后恢復。

媽咪月子餐的5個烹飪原則

要點1：月子餐要保證量少質精，菜量和飯量不需要太大，但要精選食材，使葷素菜的品種應盡量豐富多樣。以烹調簡單的菜式與食材為主，不增加育兒生活的負擔。

要點2：產婦飲食中的水分可以多一點，如多喝湯、牛奶、粥等。

要點3：為了使食物容易被消化，產婦的飯菜要煮得軟一點，在烹調方法上多采用蒸、燉、燜、煮，不宜采用煎、炸的方法。因為食品在加工烹飪過程中視頻也會發生一系列的物理化學變化，使某些營養素遭到破壞，因此，在烹飪過程中要盡量利用其有利因素提高營養，促進消化吸收，另一方面要控制不利因素，盡量減少營養素的損失。

要點4：堅持中醫產后“熱補”原則，以麻油、老姜、米酒水做料理。

要點5：月子餐應做到口味清淡。烹調時盡量少放鹽和醬油等，同時不可做得過分油膩。

遵循以上5點原則，小編特意為新媽們準備了適合冬季食用的5道月子餐，幫助各位靚媽們快速恢復身體健康。