人工喂養時如何選擇食品？嬰兒出生后因各種原因吃不到母乳，改用動物乳（如牛、羊乳）或植物性代乳品喂養，叫作人工喂養。

人工喂養除注意喂養技術及衛生外，最重要的是對食品的選擇。在各種營養食品中，首先應選擇比較理想的牛乳和奶粉（見新生兒保健）。因為它們都含有豐富的動物蛋白質和其他營養成分，適合于嬰兒生長發育的需要。

其次是選擇豆類制品和米類制品，如豆制代奶粉、豆漿、米糊、面糊、奶糕、淮山藥粉等。但這些食物除豆類制品含有植物蛋白質和脂肪外，其他米類制品則主要含碳水化合物（醣），長期依靠這類食物喂養，會使嬰兒營養低下。因此，可按以下簡易配方配制代乳品，效果較好。