如何給孩子“添加輔助食品”

　　看到您說的添加輔食這么重要，我的孩子已經2個月了，但是我不知道如何添加輔食，請您指導。

　　答：2007年衛生部頒布的《中國居民膳食指南》指出：6～12個月的嬰兒仍然是奶類優先，每天保證600～800毫升的奶量，繼續母乳喂養到1歲以上，甚至更長時間。如母乳不能滿足嬰兒需要時，建議首選適合于6～12個月齡的較大嬰兒配方奶粉，而不宜直接喂給普通液態奶或蛋白粉。

　　從6月齡開始需要逐漸給嬰兒添加一些輔助食品。

　　添加輔食的順序為：首先添加谷類食物(例如，嬰兒營養米粉)→蔬菜汁、蔬菜泥→水果汁、水果泥→動物性食物(蛋羹、魚、禽、畜肉泥/松)。

　　添加動物性食物順序：蛋黃泥→魚泥(剔凈骨和刺)→全蛋(如蒸蛋羹)→肉末。

　　添加輔食的原則：

　　因嬰兒生長發育以及對食物的適應性和愛好都存在著一定的個體差異，輔食添加的時間、數量及快慢等都要根據嬰兒的實際情況靈活掌握，遵循循序漸進的原則。

　　⑴從一種到多種：要一種一種逐一添加，每添加一種食物都要觀察嬰兒消化情況，孩子適應了，再開始添加新的食物。

　　⑵由少量到多量：添加輔食的量需要根據嬰兒的營養需求和消化到成熟的情況決定，開始每天可以添加1次米粉，每次可以從5克開始，孩子吃后消化得很好，再逐漸加量和次數，逐步用輔食代替1～2次母乳或配方奶，以達到停止母乳喂養的目的。

　　⑶由稀到稠、由細到粗：逐漸從流質→半流質→軟固體食物→固體食物。例如從米湯→爛粥→稀粥→軟飯。給予食物的性狀應由細到粗，例如從喂煮菜水→細菜泥→粗菜泥→碎菜和煮爛的蔬菜。

　　⑷嬰兒的食物要單獨制作，應該少用鹽或者不用鹽。添加的食物要新鮮，制作過程要注意衛生，而且要現做現吃，不要吃剩存的食品。

　　添加輔食要在寶寶身體健康的時候。在添加的過程中要密切觀察寶寶的消化能力，如果出現消化不良的情況，如嘔吐、腹瀉或者生病時就要暫緩添加，待癥狀消失或者疾病痊愈時再從少量開始添加，不能誤認為孩子不適應從此就不再添加輔食。另外如果寶寶不愿意吃某種食物的話，也不要強迫進食，否則會引起孩子厭惡，達不到預期的目的。最好是在孩子渴的時候添加新的飲品，在孩子饑餓時給予新的食物。另外，大多數嬰兒在這個時期舌頭的推擠反射還沒有消失，多數嬰兒會將送入他們口中的食物吐出來，不能將此視為拒絕新的食品，家長需要繼續堅持喂食，嬰兒逐漸就學會吞咽而吃進去。

　　具體可以這樣安排：

　　6月齡：母乳或配方奶800毫升。米糊、果汁(水果泥)、菜汁(蔬菜泥)、蛋黃泥、魚泥、蝦泥、肝泥。

　　7～9月齡：母乳或配方奶800毫升。爛面、軟飯、碎菜、切成薄片的水果、肉末、全蛋。

　　10～12月齡：母乳或配方奶600～800毫升。小餃子、小餛飩、煮爛的蔬菜等固體食物為主的膳食。