總是跟媽媽學(xué)做菜，其實更多大廚是爸爸。Layla 和Joshua 就有一個國際級標準的大廚爸爸。而且這個爸爸中西通殺，能變著花樣給他們做簡單又美味的世界料理。一起看看有沒有你愛吃的吧。

上海小籠包+ 海南雞飯

Layla 生在上海，從小愛吃上海的小籠包，那一個個皺巴巴的包子在她眼里就跟芭比娃娃的百褶裙一樣有著誘人的魅力。跟爸爸去海南待過一年多后，她又愛上了海南雞飯。

上海小籠包

原料：面粉100 克、水50 克、豬油10 克、蟹肉50 克、香蔥、鹽、姜、糖、胡椒粉。

做法：

1. 面粉用水和成面團，分劑搟成包子皮。

2. 蟹肉、香蔥、姜剁碎，與豬油一起調(diào)勻，放鹽、糖、胡椒粉調(diào)成餡。

3. 皮上方餡兒包好后上鍋大火蒸10 分鐘即成。

海南雞飯

原料：三黃雞1 只、草菇60 克、豆皮10 克、豆芽200 克、芥藍100 克、泰米200 克、香茅0.5克、姜20 克、糖5 克、辣椒醬10 克。

做法：

1. 雞去雜洗凈，將雞骨與肉剔開。雞胸肉煮熟待用。雞骨加豆皮、草菇燉成雞湯，最后放進油菜心煮熟盛進湯碗。

2. 米洗凈，放鹽和幾滴雞油、姜絲煮熟成飯。

3. 炒鍋上火放油燒熱，放豆芽和芥藍炒熟，放鹽調(diào)好味盛在碗底。煮熟的雞胸肉切條盛在菜上。

4. 新鮮香茅、糖、辣椒醬、姜一起打碎做成辣椒醬配雞蘸食。