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糟香三絲

糟香三絲

糟香三絲

適用寶寶：2歲起

萵筍100克、土豆1個、胡蘿卜1根

高湯、植物油、鹽、糟鹵、白糖、水淀粉、香油各適量

將萵筍、土豆、胡蘿卜洗凈，削皮，切成均勻的細絲。

炒鍋倒油燒熱后放入三絲煸炒，加少許高湯、鹽、糟鹵和白糖，燒沸后用水淀粉勾芡，淋少許香油即可。

此菜富含蛋白質、維生素、鋅及胡蘿卜素等，口味鮮香，味道獨特。

小兒常吃萵筍，對長牙、換牙也有好處。