南瓜卷怎么做才好吃?其實南瓜卷的做法非常簡單，并不一定要看南瓜卷做法的視頻菜才能學會，跟著南瓜卷的做法文解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬于自己的美味吧。

制作材料

欄目：糕點主食 做法：蒸菜 口味：甜味 準備時間：15分鐘 人數：2人份 難度：初中水平 烹飪時間：30分鐘

主料：

南瓜泥 200克 小麥面粉 300克

輔料：

酵母 1.5克

南瓜卷的做法

南瓜去皮蒸好后取200g，按壓成泥。或者直接入料理機打成泥再取200g，加面粉揉成稍微有些硬的面團，蓋保鮮膜發酵至2倍大。(蒸好后的南瓜泥非常濕，一定要盡量的把水份都擠掉，否則太濕了加這個分量的面粉揉出的面團是非常軟的，不合適。總之揉好的面團不要太軟。)

發酵好的面條取出徹底揉勻，若太軟可以再揉進些許干面粉。搟成0.5cm厚的面皮，刷薄油，卷起

切段，如圖用筷子按壓一下，兩邊稍微捏合即可。入蒸鍋先不開火，發酵15-20分鐘。然后大火蒸15-20分鐘即可(根據花卷的大小)