怎樣給幼兒添加蛋黃？小兒在出生4個月以后，從母體經胎盤吸收的鐵已基本耗盡，單純喂母乳或牛奶已經不能滿足嬰兒生長發育的需要。

雞蛋黃內含有小兒需要的各種營養素，而且含鐵量較高，比較好消化吸收，因此可以在小兒4個月時添加。

初喂蛋黃時，給予煮熟的蛋黃的四分之一，將蛋黃用小勺在小碗中壓碎，放入少量白開水或奶，慢慢用小勺喂孩子；也可將壓得粉碎的雞蛋黃直接放入奶瓶中喂孩子，但勿將奶嘴堵住。

喂1周后孩子的消化很好，也無過敏現象，可以加喂二分之一個，再觀察1周如果無不適情況，即可增至1個蛋黃。6個月左右時，即可改食蛋花粥，6~8個月時，可吃全蛋、蒸蛋羹等。近1周歲時即可食豬肝泥等含鐵豐富、吸收率高的食品。