很多寶寶都很喜歡吃丸子的，其實(shí)，家長們可以自己動手做，可是家長們知道丸子的做法嗎?知道丸子湯的做法嗎?那么，下面我們就為大家介紹幾種美食的做法。

汆素丸子

材料：干香菇、胡蘿卜末、豆腐、面粉各100克。

調(diào)料：鹽、香油、蔥末、姜末、紫菜、植物油各適量。

做法：

[1]將干香菇泡發(fā)，洗凈，切碎;豆腐用沸水焯過后，壓成泥;紫菜洗凈，撕碎。

[2]將香菇碎、胡蘿卜末、豆腐泥、鹽、蔥末、姜末、面粉、植物油調(diào)成餡，再制成小丸子。

[3]鍋加水煮沸，下丸子汆熟，加鹽、碎紫菜，淋香油即可。

豬肝丸子

材料：豬肝適量，五花肉末、姜末和生粉少許。(加入五花肉末是制成丸子后口感更滋潤一些)

做法：

一、制豬肝糜的時候加入鹽調(diào)味。

二、加入生粉、豬肝糜、五花肉末、姜末后拌勻，用手?jǐn)D出同樣大小的丸子，滑入溫油中炸至金黃色。

三、可以直接吃，可以做湯。

小提示：如果在湯中加入菠菜，營養(yǎng)成分就好了。菠菜中含有豐富的鐵，和豬肝丸子一起煮，促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，是一道很適合寶寶吃的湯菜。