寶寶偏食讓家長擔心不已，寶寶偏食后就會出現營養不良的現象。可是如何為偏食的寶寶補全營養呢?該如何才能改善偏食的寶寶呢?

案例:

媽媽：我兒子今年2歲，他特別愛吃油炸食品，蔬菜水果幾乎不碰。每次吃飯時，總是把綠菜葉都挑出來，就算我每天給他變著花樣，做得再好看，他也一點兒都 不碰。我聽朋友說不愛吃蔬菜水果的小孩抵抗力會變差，我兒子現在就是經常感冒、小病不斷，我很擔心他的身體，如何才能讓他多吃蔬菜水果呢?

醫生：

新鮮蔬菜和水果是平衡膳食的重要部分，因為它們是維生素、礦物質、膳食纖維的重要來源，有助于保持腸道正常功能、提高免疫力。而長期食用油炸食品會增加 寶寶成年時患心血管疾病的危險。并且油炸食品中可能含有致癌物質;且其中大量的營養素已被破壞。臨床數據顯示，很少吃蔬菜的兒童負荷尿維生素C水平顯著低 于經常吃蔬菜的孩子;血清的鐵和鋅水平僅為非偏食寶寶的79%和57%，而且偏食寶寶的體質相對差，更容易生病，有證據表明，偏食是反復呼吸道感染的重要 因素。你兒子的表現，很可能是由于偏食造成的維生素C、鐵、鋅等重要營養元素缺乏，從而導致抵抗力的下降。