雞蛋是日常生活中攝取蛋白質最快的食物，那么怎么做出一道受人歡迎的雞蛋菜肴呢?如果你沒有好想法，就讓小編為你介紹一道雞蛋的做法：法式焦糖燉蛋。

材料：鮮奶油125g 牛奶125g 蛋黃兩個

過程： 蛋黃放入奶油中拌勻

牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜)，放入小鍋中煮至砂糖溶化

把奶油拌入煮好的牛奶中，再加熱一會

烤盆加熱水，放入烤箱，烤箱預熱至200度后，放入放到模具中的牛奶溶

烤40分鐘左右，取出來，表面上灑上白糖

烤箱預熱到最高溫度，將蛋液重新放回去，烤到表面變焦，就完工了。