一般說來，綠葉蔬菜和豆制品比根莖類蔬菜營養(yǎng)價值高，肝腎等內(nèi)臟比肉類營養(yǎng)價值高，雜糧比精糧營養(yǎng)價值高。

粗糧要堅持

3歲的寶寶消化吸收能力發(fā)育已較完善，乳牙也基本長齊。此時，粗糧應(yīng)正式進(jìn)入寶寶的食譜，因為粗糧中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如B族維生素、膳食纖維、不同種類的氨基酸、鐵、鈣、鎂、磷等，能滿足寶寶的營養(yǎng)需求。

一般說來，綠葉蔬菜和豆制品比根莖類蔬菜營養(yǎng)價值高，肝腎等內(nèi)臟比肉類營養(yǎng)價值高，雜糧比精糧營養(yǎng)價值高。在為寶寶安排每天飲食時要注意食物品種的多樣化，粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

寶寶生活中易受到鉛中毒的威脅，如汽車尾氣、報紙、油漆、水源、灰塵等，而膳食中如果營養(yǎng)不均衡，缺乏鐵、鋅、維生素C、蛋白質(zhì)等，都會造成鉛吸收的增加，減少鉛從體內(nèi)的排出。

因此合理均衡的膳食，如攝入足夠的鐵、鋅、維生素 C、蛋白質(zhì)等，保持良好的營養(yǎng)狀況，都能抵抗鉛對機體的威脅。

營養(yǎng)品要慎重，合理膳食更重要

許多父母為了避免寶寶經(jīng)常生病，多給寶寶吃維生素等營養(yǎng)品，認(rèn)為這樣可以增加抵抗力，其實作用不大。通常人們說的抵抗力，是來自白血球和抗體的，除先天的免疫缺陷疾病，絕大多數(shù)的寶寶都沒有免疫缺陷方面的問題。

寶寶患病是由于接觸到了從未接觸過的病原體，體內(nèi)又尚無對這些病原體的抗體時才會感染發(fā)病。多給寶寶補充維生素等營養(yǎng)品并不能保證寶寶具有良好的抵抗力，而維生素等營養(yǎng)品一旦補充不均衡，還會影響到寶寶的健康。

因此只要寶寶在膳食營養(yǎng)上保持均衡攝入，身體并不會缺乏維生素。所以需要在平時多注意寶寶的飲食營養(yǎng)，少帶寶寶到人多的公共場所;保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣;避免寶寶與患病的家人直接面對面接觸。

此外，寶寶還要定期打預(yù)防針，患病后需及時就醫(yī)。