育兒專家推薦:寶寶健胃兩食譜
很多寶寶的脾胃不是太好,家長很是著急,不好好吃飯還經常拉肚子,體重也不見增長,下面是育兒專家推薦的兩款寶寶養胃的食譜,家長可以試試。
寶寶健胃食譜:芹菜炒鱔魚
養胃功效:寶寶吃適量鱔魚,有補虛損、補氣血、強筋骨之效。用于小兒久病、氣血不足、臟腑虛弱,出現疲倦食少、肚腹冷痛、腸鳴泄瀉等。
材料:
主料:鱔魚150克,
輔料:芹菜100克,
調料:大蔥5克,白皮大蒜10克,姜5克,胡椒2克,花椒2克,豆瓣醬15克,白砂糖5克,植物油50克,料酒10克,醬油10克,醋5克。
做法:
1.將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;
2.芹菜斜切絲,焯熟備用;
3.姜、蔥、蒜切絲;
4.將鱔魚切成4厘米長的斜絲;
5.鍋置旺火上放入植物油加熱后,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、姜絲、蔥絲,再翻炒幾下;
6.放入醬油、白糖、肉湯,然后改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;
7.最后放入焯熟的芹菜絲,炒勻后盛在碗里,撒上胡椒粉、花椒粉即成。
寶寶健胃食譜:土豆燉雞肉
養胃功效:寶寶吃適量雞肉,有溫中益氣、補精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等。
材料:姜幾片,蒜幾顆,蔥段,雞肉(做好選用連皮帶骨的),土豆切塊,醬油,水。
做法:
1.用姜,蒜爆香鍋,下雞肉炒一小會兒。
2.把土豆,蔥段加入鍋內與雞肉同炒,下一點點鹽。
3.加水,一半多一點,不用淹過雞肉,加蓋。
4.時間自己按具體的看著辦,差不多的時候,感覺土豆都熟了就加醬油。
5.加了醬油之后稍微翻炒一下燉一燉就可以上鍋了。
小訣竅:雞肉選用連皮帶骨的,炒出來之后又膠質的感覺,比較好吃。土豆也會非常的入味,很家常,也很簡單,很好吃。
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