適宜寶寶午后食用的三款小點(diǎn)心
對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō),正餐之后通常要加餐,這樣才能滿足孩子身體成長(zhǎng)發(fā)育的需要,如何給孩子準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)美味的加餐是每個(gè)媽媽都想知道并且學(xué)會(huì)的,所以,今天我們就要給大家分享三款適宜寶寶午后食用的小點(diǎn)心,媽媽們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
雙色蛋
【主料】
熟雞蛋1個(gè),胡、精鹽各少許。
【制作方法】
①將煮熟的雞蛋,剝?nèi)ネ馄ぃ训包S、分別研碎用白糖和精鹽分別拌勻。②將蛋白放入小盤內(nèi),蛋黃放在蛋白上面,放入籠中,用中火蒸7~8分鐘,澆上胡蘿卜醬即可。
【特點(diǎn)】
色澤美觀,柔軟可口。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
【制作關(guān)鍵】
要將蛋白、蛋黃研碎,上火蒸一下,否則不可直接給喂食。
番茄魚(yú)
【主料】
凈魚(yú)肉、番茄各適量。
【輔料】
精鹽、湯各少許。
【制作方法】
①將收拾好的魚(yú)放入開(kāi)水中煮后,除去骨刺和皮;番茄用開(kāi)水燙一下,剝?nèi)テぃ谐伤槟"趯谷脲亙?nèi),加入魚(yú)肉同煮,稍煮后,加入切碎的番茄、精鹽,再用小火煮至糊狀。
【特點(diǎn)】
色紅白,味鮮美,軟爛。
【制作關(guān)鍵】
選用新鮮的魚(yú)做原料。一定要剔凈骨刺,將魚(yú)肉煮爛。煮時(shí)火不能太大。此菜適宜5個(gè)月以上的嬰兒食用。
牛奶蛋
【主料】
雞蛋1個(gè),牛奶1杯。
【輔料】
白糖10克。
【制作方法】
①將雞蛋的蛋白和分開(kāi),把蛋白調(diào)至起泡待用。②在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻用微火煮一會(huì)兒,再用勺子一勺一勺把調(diào)好的蛋白放入牛奶,蛋黃放鍋內(nèi)稍煮即可。
【特點(diǎn)】
蓬松柔軟,是嬰兒最佳的午后食品。
【制作關(guān)鍵】
蛋黃、蛋白要分開(kāi),牛奶、蛋黃用微火煮一會(huì)兒,再入蛋白同煮。
貼心提示
家長(zhǎng)在煮牛奶時(shí),不要先放糖。牛奶中含有賴氨酸,對(duì)嬰兒發(fā)育成長(zhǎng)極其有利。煮牛奶時(shí)若先放糖再煮,賴氨酸與糖產(chǎn)生某種反應(yīng),生成一種有害物質(zhì)——果糖氨基酸。這種物質(zhì)吃后會(huì)危害寶寶的健康,對(duì)嬰兒尤為不利。正確的方法是,牛奶煮好后,倒入容器中,感覺(jué)不燙手時(shí),再加蘿卜醬10克。
上面的三款美味,不管從味道還是口感都會(huì)受到小寶寶的喜愛(ài)的,最重要的是它們的營(yíng)養(yǎng)豐富,利于寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育。
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