推薦三款寶寶冬季補(bǔ)鈣食譜
入冬了,家長們一定會(huì)對孩子的飲食和起居進(jìn)行調(diào)整,以預(yù)防孩子被各種冬季的常見疾病所困擾,在這其中,對于給孩子補(bǔ)鈣是一定會(huì)得到大家的重視的,那么,在孩子的餐桌上,有哪些食物對冬季補(bǔ)鈣有不錯(cuò)的效果呢?
這些孩子需要多補(bǔ)鈣
1、戶外運(yùn)動(dòng)少的幼兒,或者忙于學(xué)業(yè)沒有時(shí)間進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)的青少年,因?yàn)椴荒茏陨砗铣删S生素D,鈣無法吸收,只能額外補(bǔ)充維生素和鈣補(bǔ)充。
2、早產(chǎn)兒、雙胞胎、冬天出生的孩子以及生長過快的孩子,很容易出現(xiàn)鈣攝入不足、生長發(fā)育緩慢的現(xiàn)象。
3、長牙或者換牙期間,孩子需要大量的鈣來幫助牙齒生長,日常飲食中獲取的鈣可能無法滿足其身體需求。
4、挑食、厭食或者其他原因?qū)е碌臓I養(yǎng)不合理、不全面,也容易鈣攝入不足,這類兒童需要額外補(bǔ)鈣。
5、生長高峰期的青少年正值長個(gè)子的時(shí)候,此時(shí)要適當(dāng)增加鈣的攝入,幫助骨骼地發(fā)育。
哪些時(shí)期需要補(bǔ)鈣
嬰幼兒期:嬰幼兒期的小孩子沒有太多的戶外運(yùn)動(dòng),曬太陽的機(jī)會(huì)也很少,缺乏自身生成維生素D的條件,所以不利于鈣質(zhì)吸收,這個(gè)階段不僅要補(bǔ)鈣,還需要補(bǔ)充維生素D才有利于寶寶生長。
兒童到青少年期:這個(gè)階段的孩子處于生長發(fā)育的高峰,每天都需要大量的營養(yǎng)素,孩子戶外運(yùn)動(dòng)并不缺乏,但是由于生長快速,需要很大劑量的鈣,日常的食物幾乎無法滿足孩子的需要,所以需要額外補(bǔ)充鈣制劑。
青年期:20-30歲之間身高雖然不再有太大變化,骨骼雖然不大增長但是會(huì)變粗,人也會(huì)長得得更加結(jié)實(shí),所以仍然不能缺鈣。
壯年期:雖然壯年期間身體不再生長,骨密度也達(dá)到頂峰,但是鈣質(zhì)會(huì)逐漸流失,老年之后容易造成骨質(zhì)疏松,所以這段時(shí)間一定要注意飲食,鈣攝入不足的情況下也要適當(dāng)補(bǔ)充。
寶寶冬季補(bǔ)鈣食譜
補(bǔ)鈣食譜一:蛋花豆腐羹
補(bǔ)鈣的奧秘在于:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
作法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點(diǎn)綴小蔥末。
補(bǔ)鈣食譜二:蝦皮碎菜粥
補(bǔ)鈣的奧秘在于:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,8個(gè)月以上的寶貝一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的粥。
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、些許鹽。
作法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)合。等白米粥好了后,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可。
補(bǔ)鈣食譜三:魚泥豆腐羹
補(bǔ)鈣的奧秘在于:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結(jié)合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,10個(gè)月的寶寶一定很喜歡。
原料:魚弄成泥,豆腐
作法:將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
冬季的補(bǔ)鈣很重要,同時(shí),冬季的御寒以及預(yù)防上火的問題也需要得到父母們的重視,所以,在冬季氣溫下降的時(shí)候家長們一定要適時(shí)的為孩子增減衣物同時(shí)也要注意為孩子及時(shí)補(bǔ)水的問題。
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