現如今，我國的科學技術飛速發展，電器用品在老百姓生活中占據的地位越來越重要，但同時我們的眼睛每天的負荷也在成倍地增加。如何在享受家電用品帶來愉快的同時，保證我們的眼部健康呢?下面就為您詳細介紹。

蔬菜中含有的葉黃素和玉米黃質的物質，具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光線，預防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的晶狀體保護效果。

葉黃素和玉米黃質常見于深綠色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍等。

另一種抗氧化劑就是維生素C。維生素C已被公認為能夠保護眼睛晶狀體中蛋白質和其他成分，維生素C能幫助膠原加強微血管的力量，從而營養視網膜，避免紫外線的損害。已有研究顯示，健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C，而在白內障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。

因此多吃新鮮蔬菜和水果，尤其是深綠色蔬菜，對老人預防白內障是有利的。但也要盡量避免其他食物對白內障預防所帶來的影響。

以上就是關于多吃蔬菜預防白內障的詳細介紹，希望能夠對您有所幫助。