中國自古就有飲茶的習慣，花茶，結合了茶和花，更是深受中國人民的喜愛。花茶，不僅僅在于解渴，還能養顏調經。可是對于花茶的功用和飲法，有些人還是不太明了。

瀉火明目用菊花

《本草綱目》中記載：野菊花清熱解毒、瀉火明目、利咽疏肝。經研究發現，野菊花之所以能“通關竅、利滯氣”，主要含有微量龍腦、樟腦和菊油環酮等揮發油。

方法：去中藥店購買干的野菊花，和萱草一起裝入枕套縫好。野菊枕不僅明目，還使心情舒暢。也可做個小藥枕放車里，緩解駕駛疲勞，讓車內散發菊花清香。

許多滋補方劑，如杞菊地黃丸就是在六味地黃丸基礎上加枸杞、菊花，具有養肝明目功效。

牙痛口臭用桂花

新鮮桂花氣味濃郁香甜，具有一定藥用價值。桂花入藥是因有散寒破結、化痰生津功效，一般用于咳嗽、痰結、牙痛、口臭等不適。

方法：將鮮桂花放在器皿，加鹽腌制，可使味道更濃郁。再用糖“蜜”上一晚，就可制成桂花醬食用;用桂花子3克，煎水漱口，一日3次，有助于祛除口臭;桂花樹皮50克，加入杜仲20克，水煎服。10分鐘后即可止牙痛。

胃部不適用茉莉

茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃消化吸收、緩和胃痛，對腹瀉腹痛療效很好。所以茉莉花茶素有胃部保護茶之稱。此外，茉莉還有安定精神效果，可讓人情緒鎮定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。

養生方法：如果消化功能不佳，可以用熱牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，陣陣暗香之外，還有輔助療效;如果眼睛紅腫，迎風流淚，可用適量茉莉花煎水熏洗;或配金銀花9克，菊花6克，煎水服;如接骨后疼痛，可把茉莉根搗碎，酒炒，包患處。

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