減肥是很多女人常常做的事情，有不少的人認為只要少吃東西胃口就會變小了，以后多吃一點都覺得飽脹，所以，可以達到減肥的目的。事實到底是怎樣呢?

一般來說，一個人成年以后，胃的大小基本上就不會變了。當吃較少或不吃東西后，人的機體能重新設置“食欲調節器”，這樣胃就不會覺得那么餓了，但是不會令胃縮小。如果為了減肥而節食的話便會導致人的機體缺少一定的營養，加之快的生活節奏和競爭壓力導致人情緒的緊張和過度的疲勞，從而胃內分泌酸干擾功能失調，引起食欲下降，嚴重的還會出現厭食癥和胃的其他疾病。

使胃變小有個快的方法叫胃束帶手術。手術的方法是將胃中間系一個帶子，使胃變小。這種手術的適應人群是體重超過200斤或是頑固性肥胖者，而一般稍胖的患者是不必考慮和不建議做的。

那么，如何吃對胃才是最健康的呢?細嚼慢咽是一種最好的飲食習慣，因為，咀嚼運動是一種柔和的刺激，能充分調節口腔的生理機能。還能不斷地摩擦口腔軟組織，加速血液循環，提高牙齦的抗病能力。咀嚼越細，唾液的消化作用發揮得越充分，對健康越有益，因為，唾液具有增強味覺、促進消化、保護黏膜、中和胃酸、解毒殺菌、愈合傷口、防癌抗病、延緩衰老等功能。