很多人都想擁有一頭烏黑濃密的秀發，但是，由于各種各樣的原因，很多人都會長白發。于是，便有很多人會想到吃芝麻來讓頭發變黑。其實，這是個相當大的誤區。多吃芝麻頭發并不會一定變黑。并且芝麻并非是人人都適合吃的。

烏黑發亮的秀發總會讓人羨慕，而一提到護發秘方，很多人首選黑芝麻。甚至連洗發水的廣告都大打“含有黑芝麻成分”的招牌，可見黑芝麻護發的觀點根深蒂固。專家提醒，黑芝麻對頭發健康確實會有一定好處，不過卻并不是萬能的，像毛囊壞死等嚴重的頭發問題黑芝麻也無能為力。而且黑芝麻并非人人適用，腸胃功能不好的人、脾胃虛寒的人不宜多吃。

“黑芝麻護發從中醫角度來看確實有一定道理。” 中醫認為“發為血之余，腎之華在發”，說的是頭發與肝血和腎氣息息相關，腎虛就易造成脫發或白發，所以滋補肝腎的食物對頭發有好處。而多吃黑芝麻可以滋補肝腎，護發養發，這一點在《本草綱目》中也有記載。

從營養學角度來看，黑芝麻護發也有依據。黑芝麻的蛋白質、亞油酸含量都很高，可以補充頭發營養，而且黑芝麻本身有豐富的礦物質和維生素，這些都對頭發健康有好處。

但這并不意味著吃黑芝麻頭發就一定會變黑。專家表示，黑芝麻對于正常衰老的白發也只能起到輔助作用，而且要長期堅持。另外如果頭發有了嚴重問題，比如對已經壞死的毛囊，黑芝麻就愛莫能助。此外，影響頭發健康的因素很多，包括缺乏營養、壓力大、遺傳及護理不當等，因此除了通過黑芝麻補充頭發營養外，還要保持健康的生活方式和使用正規的護發產品。

食用黑芝麻也不是多多益善，更不是人人適用。楊頂權建議，因為黑芝麻含脂肪很多，而且不好消化，每天10~15克即可，建議用豆漿機把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，這樣更有利于吸收。另外，脾虛、大便溏稀的人要少吃，吃多了容易拉肚子。

芝麻雖然有利于頭發生長，但是并不意味著多吃芝麻頭發就會變黑。頭發變白有些是因為遺傳因素，有些是因為壓力過大或者年衰。芝麻只是能夠補充頭發營養，不能作為一種讓頭發馬上變黑的手段。并且，脾虛和腸胃不好的人不適于多吃芝麻，否則會引發拉肚子、腹痛等疾病。