更年期是女性一生中一個特殊而重要的時期，醫學界經常提醒婦女，由于更年期內分泌改變，糖代謝、脂肪代謝常會紊亂，故易發生血糖升高，血脂升高，使到身體容易肥胖，以及罹患糖尿病，因此更年期婦女應控制飲食，少吃甜食。

但最近土耳其研究人員發現，停經后婦女由于體內激素水平的變化，致使她們對甜味的敏感程度降低，并促使她們在不知不覺中增加甜食的攝取量，從而受到心臟病、肥胖癥、糖尿病等潛在疾病的威脅。

婦女對甜味敏感度降低

土耳其研究人員卡利·德利巴斯(Cagri Delilbasi)醫生及其同事對20名平均年齡約在60歲的婦女進行了味覺測試，并與20名同齡的男性相比較。

在這項測試中，研究人員讓被測試者品嘗一組濃度不斷增加的不同溶液，目的是讓她們判斷出這些溶液是咸的、甜的、酸的還是無味的。

另一方面，研究人員還要求被測試者描述他們對這些味道的甄別能力與絕經前有無區別。同時，受到測試的婦女也回答研究人員，她們的飲食結構是否在絕經后有所改變等問題。

研究人員在《英國牙科雜志》上發表的研究結果顯示，這些女性對甜味溶液的敏感性明顯降低，而對咸、酸和苦味的感知能力沒有明顯差異，舌頭的味覺辨別力并未發生明顯變化。

增加甜食導致健康問題

當研究人員調查這些婦女，是否注意到自己在停經后總的味覺感知力有所改變，結果只有35%的婦女表示，自己已注意到這方面的變化，還有45%的受測試者認為自己的飲食結構發生了變化，包括更加喜歡吃甜的食品。