老年人隨著年齡的增長(zhǎng)，加上身體中方面都不如以前。存有的一些胃方面的小毛病都是常見(jiàn)的事，老年人的胃不好的話，在飲食上面，都需要比我們年輕人要注意很多。所以我們就必要來(lái)了解一下，如果老年人有胃不好的狀態(tài)，是不能吃哪方面的食物的呢。

某些致癌物質(zhì)。老年人抵抗力下降，如果經(jīng)常食熏烤類食品，則會(huì)增加患癌特別是胃癌的危險(xiǎn)性。

一、油炸類。老人味覺(jué)明顯減退，因此都喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是，這類食品含脂量甚高，一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，容易引起消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患的復(fù)發(fā)或加重，另外，油炸食物產(chǎn)熱量高，老年人常吃可導(dǎo)致體內(nèi)熱能過(guò)剩，引起肥胖，對(duì)健康不利。特別指出的是，常食油炸的食品，可增加患疾病的危險(xiǎn)性，因?yàn)槎啻问褂玫挠屠锖�有較多的致癌物質(zhì)。炸油條的面粉里一般加入一定量的明礬，而明礬里有多量的鋁，如果老年人常食油條，可使鋁在體內(nèi)蓄積，對(duì)老年人智能和骨骼均有害。研究證明，鋁與老年癡呆和骨質(zhì)疏松有因果關(guān)系。

二、熏烤類。食物在熏烤過(guò)程中，可產(chǎn)生某些致癌物質(zhì)。老年人抵抗力下降，如果經(jīng)常食熏烤類食品，則會(huì)增加患癌特別是胃癌的危險(xiǎn)性。

三、腌漬類。腌漬類食品一般含鹽量高，而維生素含量甚低(維生素C在腌制過(guò)程中大多被破壞)，如果常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。

四、醬制品。包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高，如果常吃這類食品，會(huì)使老年人在不自覺(jué)中攝入過(guò)量食鹽，從而加重心血管和腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)老年人的健康十分不利，特別是心血管或腎臟疾病患者更應(yīng)注意。

五、冷飲類。冷飲食品進(jìn)入胃后，會(huì)導(dǎo)致胃液分泌下降，易引起胃腸道疾病，甚至可誘發(fā)心絞痛和心肌梗死，對(duì)患心血管病的老年人尤為不利。

六、甜食類。甜食含糖量高，如果攝入過(guò)多可引起肥胖，因多余的糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為脂肪。糖類攝入過(guò)多，還可引起無(wú)機(jī)鹽缺乏。

以上介紹了的這些食物，老年人胃不好的，基本上都不能多吃的，雖然有些食物很美味也很稀奇，但是老年人的體質(zhì)虛，加上胃腸動(dòng)力不佳。飲食上面一定要跟踞體質(zhì)而定，不能隨便亂吃一通。