我們經(jīng)常吃豆腐，因?yàn)樗�的蛋白質(zhì)含量比較高，而且吃起來(lái)比較潤(rùn)滑，總是容易讓我們贊不絕口。那么你知道豆腐這么吃才最有營(yíng)養(yǎng)嗎?你知道它的最養(yǎng)生的吃法嗎?

豆腐最養(yǎng)生的7種吃法

珍菌養(yǎng)生豆腐

原料：珍菌(超市有售，也可用金針菇替代)、鮮筍、豆腐、檸檬。

做法：

1、將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤(pán)子上。

2、將豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。

3、將珍菌放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。

4、檸檬作為點(diǎn)綴，也可以作為調(diào)味品，放在盤(pán)子邊緣。

鯽魚(yú)豆腐湯

原料： 鯽魚(yú)、胡蘿卜、西紅柿、豆腐、枸杞。

做法：

1、將胡蘿卜、西紅柿、豆腐洗凈切成片狀。

2、將鯽魚(yú)處理干凈，在其正反兩面分別用刀劃幾個(gè)口，使其入味。

3、將鯽魚(yú)、胡蘿卜、西紅柿、豆腐、枸杞一起放到鍋里，清水煲45分鐘，依個(gè)人口味放入味精、鹽即可。

四海為家

原料：豆?jié){、鯉魚(yú)、豆腐、香菇、雞蛋。

做法：

1、鯉魚(yú)處理干凈，去掉魚(yú)刺，將魚(yú)肉切成小薄片。

2、將魚(yú)片、豆?jié){、豆腐、香菇、雞蛋倒在一起，攪拌，成糊狀，倒入味精、鹽等調(diào)料后放入鍋中蒸20分鐘即可。

竹生干貝

原料：干貝、鮮蝦、花椒、鮮腐竹、豆腐。

做法：

1、將干貝、鮮蝦洗凈和用水泡開(kāi)的鮮腐竹、切成塊狀的豆腐，一起放入鍋中炒。

2、炒至八成熟時(shí)，放入花椒，勾芡，即可。

麒麟豆腐

原料：香菇、豆腐、鯉魚(yú)、油菜。

做法：

1、將豆腐、香菇切成薄片。

2、將鯉魚(yú)去刺切成薄片，和豆腐、香菇放入鍋中蒸10分鐘，盛出，勾芡。

3、油菜作為點(diǎn)綴放在盤(pán)子四周。

椰皇豆?jié){乳酪

原料：豆?jié){、蛋清、豆腐。

做法：

1、將豆腐搗碎、

2、將豆?jié){、蛋清、豆腐放入鍋中熬20分鐘即可。

大家在自己家里也可以吃吃看哦。