夏秋交際，由于溫差等等原因，很多疾病這個(gè)時(shí)候都會(huì)造訪。這個(gè)時(shí)候的保健工作就顯得特別重要。立秋后，我們應(yīng)該多吃些潤肺的食材，只有這樣才能緩解我們的秋燥，同時(shí)也能給我提供一些清涼之感。今天我們向大家推薦立秋養(yǎng)生第一湯“白銀湯”。下面就是它的做法說明。

原料：白蘿卜、銀耳、鴨湯適量。

做法：將蘿卜切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時(shí)間不要過長。

提示：該湯不可與參類同食，脾胃虛寒者少食。

專家介紹：白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)也認(rèn)為其味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。鴨湯滋陰，具有清熱去火、潤腸通便的作用。老鴨湯同時(shí)適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用;對于癌癥患者及放療化療后、糖尿病、肝硬化腹水、肺結(jié)核、慢性腎炎浮腫者也有一定的食療價(jià)值。三者合一，能有效緩解“秋燥”等秋后不適，是較好的清補(bǔ)佳品。

上文介紹的就是白銀湯的做法，希望大家也可以享受到美味。