超市里面新鮮蔬果搶人眼球，特別對于愛水果的人來說簡直就是天堂，但如何挑選常常是個煩惱的事。而在提倡樂活生活的時下，你怎么能不掌握一些挑水果的小竅門呢，下面小編就給你說說。

果蔬中每類水果品種各異，而且個人愛好也會影響到挑選的技巧。

山竹：看皮和蒂的顏色，蒂是發綠的，皮是有光澤而不傷痕累累的;最重要的是要輕輕地捏下山竹的皮，可以捏得動就好，硬邦邦的就是老得不能吃的。

西瓜：這個是電視里快樂生活一點通里看到的，嘗試一下還不錯。挑甜脆的自然熟透的西瓜，瓜蒂和瓜臍要向內凹，西瓜表皮要光滑，皮是硬得到。敲西瓜的時候要有“咚咚”的鼓聲。我覺得聽聲音總是有難度，有了前兩項，應當八九不離十，聲音是判斷瓜的口感的(脆的還是沙的)。

蘆筍：除了保證蘆筍尖部沒有任何腐爛，看蘆筍的根部，不應當萎縮，蘆筍整體上應當是飽滿的，國內的蘆筍多是細長型。

油梨(鱷梨)：最好買熟的。用手握住，可以輕輕按下去的就是熟了的，但是不能太軟。皮的顏色應當是深棕色，帶綠色的、硬邦邦的不熟。如果蒂輕輕碰一下可以脫落也說明熟了。

桃子：桃子品種太多，個人口味又有很大差別。我喜歡硬的，脆的，不甜都沒有關系。不過通常要聞一下香味，應當有很香的桃子味，說明不是催肥的。桃子的頂部應當是紅色的，說明見到陽光的照射。皮上肯定是不能有斑痕和硬傷的。還有如果選水蜜桃的話，桃子的紅色花點要多，據說多的就比較甜。

火龍果：通常我見到的都是紅皮白肉的火龍果，不過據說紅皮紅肉的會比較甜。火龍果要挑圓的、個兒大的，這樣說明生長成熟;皮的顏色紅色要紅綠色要綠，發黃的說明不新鮮了;整個果實應當飽滿而不萎縮;果皮上的“鱗片”要向外翻卷;捏上去要稍微有點軟;另外還要看兩頭兒有沒有發霉，有霉的可能是在超市里時間過久受潮了。

另外，大家都知道的基本常識就是那些已經打好塑料包裝的果蔬要看生產日期;當然是當天的比較好;但是我也發現牌子很大的超市也會做出把生產日期標簽撕掉的情況，我就不點名批評了。其實我發現的時候，水果本身還沒有腐爛變質，但是還是覺得這種做法不太光明磊落。

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