很多上班族，特別是年輕人不少都不太會做菜，因此很多時候都是下館子，那么下館子我們點餐有哪些講究那，食物又該如何搭配才能吃得健康那?小編今天就來講一講外出點餐如何食物搭配吧。

一、結構搭配

在飲食結構方面要注重營養的搭配，讓葷素食物之間的搭配發揮營養功效，還要注意口味上的互補，比如我們常見的青椒炒肉絲、土豆燉雞塊等等這些菜品的搭配就符合了食物營養的充分吸收，具有互補作用，同時肉類制品也應多樣化，雞鴨魚肉牛羊等肉品搭配，讓營養充分全面。

二、質地搭配

質地搭配方面主要講的是食物分為軟性食物、硬性食物、韌性食物，在材質上的選擇搭配可以著重軟硬結合，脆韌相伴的一些食物食用，可以起到相互調劑的作用，比如蒜苗炒魷魚、菜心炒雞片等食物。