芹菜我們都知道是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素、粗纖維，利肝鍵脾。但是你知道發后嚼芹菜還可以防治蛀牙么?

臺灣某項研究介紹，飯后只要大口咀嚼2分鐘芹菜，就能發揮很好的潔齒功效，相當于為牙齒做了1次“大掃除”。

這是因為，一方面，芹菜中豐富的膳食纖維能有效清除附著在牙齒上的食物殘渣，減少患齲齒的幾率;另一方面，費勁咀嚼的動作也能刺激唾液分泌，平衡口腔內的酸堿值，達到自然的抗菌效果，還能改善牙齒上的色素沉著。此外，芹菜中還含有豐富的礦物質磷和鐵，可以讓牙齒變得更健康。

結語：如果你能夠適應直接生吃芹菜，那么不妨飯后嚼一段芹菜吧。特別適合于有蛀牙問題的小孩子。