說起食物，大家都知道飲食的健康與否對于身體的健康也是有著非常重要的影響，尤其是在冬季，應季食材相對來說比較少，那么到了冬季應該吃哪些應季蔬菜最健康呢，今天就來給大家介紹一下在冬季五種蔬菜，讓你在冬季吃出健康。

白蘿卜

俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜。白蘿卜生吃可增進消化，還有非常強的消炎作用，其辛辣的成份可促胃液分泌，調整腸胃機能。除此以外，所含有非常豐富的粗纖維，能增進腸胃蠕動，保持大便通暢。

卷心菜

卷心菜又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜，可促進食欲，增進消化，預防便秘，治療痔瘡，是肛腸病人的有效食品。

韭菜

韭菜含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被腸胃消化吸收，能增加大便體積，增進大腸蠕動，防止大便秘結，故對痔瘡便秘者有益。菠菜性涼，味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。

木耳菜

木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗稱木耳菜。其營養素含量極其豐富，常常食用有降血壓、利尿、益肝、預防便秘和清熱涼血等功效。

紅薯

紅薯中的纖維物質在腸內能吸收大量水分，增加糞便體積，對增進腸胃蠕動和通便非常有益，常用來治療痔瘡及肛門裂等。

不同種類的蔬菜富含的營養成分也不同。堅持每天吃蔬菜，一周最好若干次，冬天吃什么蔬菜好，從5種蔬菜(深綠、橘黃、豆類、淀粉質蔬菜及其他蔬菜)中選擇。經常變換種類，盡可能做到多樣化，才能充分攝取不同食物中不同的營養素。

大家在冬季可以多吃以上幾種應季的蔬菜，同時也要補充適量的肉類等，一定要注意餐桌上的營養搭配均衡。同時為了自己的身體健康一定要在生活養成好的生活習慣，積極參加體育鍛煉，做好定期體檢工作，這樣才能有一個好的身體。