酸奶在生活中是鈣質含量較多的牛奶，而且相較于其他牛奶酸奶的味道也比較符合很多人的口味，受到了很多人的歡迎，常用來作為早餐飲品，其實常喝酸奶還可以預防大腸癌，下面小編就來為大家介紹下酸奶的這一功效。

近二十余年來，由于飲食結構和生活方式的西方化，中國、日本等東方國家大腸癌(包括結腸癌和直腸癌)發病率都有增加的傾向。多數研究認為，大腸癌發病率上升的原因與高脂肪飲食和運動不足等生活方式的改變相關。日本、德國、美國均已立法，規定50歲以上的公民每年接受一次大腸癌普查。

調查顯示，國內大腸癌的發病年齡較歐美要提前10年，青年癌癥患者中大腸癌占23.7%。高脂肪低纖維飲食是大腸癌的危險因素，這類人群大便中厭氧菌增多，食物中纖維素缺乏，大便量減少，導致腸中致癌物濃度上升。

專家認為結腸癌的發病與飲食不合理有很大關系。如大量攝入高動物蛋白、高脂肪，嚴重缺乏植物纖維素是導致結腸癌攀升的重要原因，預防結腸癌應從科學飲食做起。