據路透社紐約報道，研究人員發現，被認為飲食習慣健康的素食主義青少年者，他們出現暴飲暴食和其他異常舉動的概率竟然更高。



　　研究人員對明尼蘇達州31所學校的2516位15-23歲被試青少年的飲食、體重和吸毒及酗酒習慣做了調查，結果證實，素食主義者出現超重和肥胖的幾率較小，“但是，素食主義者暴飲暴食的風險也可能較高，曾經是素食主義者的人采用極端不健康手段控制體重的風險也可能較高。”在研究對象中，曾經或現行素食主義者采取不健康手段控制體重的幾率約為20-25%，這些手段包括吃減肥藥、摳喉、服用瀉藥和利尿劑，以及暴飲暴食。