你知道嗎，夏季喝酸梅湯可消暑開胃。其實，酸梅湯在夏季就跟西瓜一樣受大家歡迎，多喝可開胃生津，增進食欲。下面就來看夏喝酸梅湯的好處吧。

并不是所有人都能享用這種酸甜涼爽的哦!《隨息居飲食譜》中記載，烏梅“多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經期，產前產后，痧痘后并忌之”。《藥品化義》中也稱“咳嗽初起，氣實喘促，胸脯痞悶，恐酸以束邪氣，戒之”。故有實邪之人，菌痢、腸炎的初期者，婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產后均忌食之。

做法：去核的烏梅與山楂比例為3：2，再準備一份的甘草，加水大火煮開后改小火熬40分鐘左右，依口味加適量冰糖調味出鍋，放涼或冰鎮后飲用消暑開胃效果極佳。

酸梅湯本身除了能在熱天里幫助我們生津開胃，它還有對我們身體很好的降血脂、排毒素的功效，再一個它因為是純天然的，所以真的可以說是夏季養生的佳品。