現在市面上的補腦健腦產品物特別的多，學生和工作者都屬于高度的用腦的人群，不管是腦力上還是益氣上，都需一定的補充。很多人都喜歡用食療來補腦健腦，這樣不但安全還能起到滋補的效果。那么我們生活中，有什么樣的食療方式和食物是可以讓我們吃了達到一個補腦和養生健體的功效呢。

豬腦枸髓湯

配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料適量。

制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。

功用：補腎健腦。

雙耳燉豬腦

配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料適量。

制法：將黑木耳白木耳發開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調味，再煮一二沸服食。

功用：補虛健腦。

胡桃龍眼雞丁

配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調料適量

制法：將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻，鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調服。

功用：補腎健脾，養心安神。

桂圓豬髓魚頭湯

配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調料適量。

制法：將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。

功用：安神補腦

以上就介紹了關于吃什么的食物達到健腦安神，這四款食譜簡單易作，且都是我們身邊常見的一種，所以我們想要達到安神補腦的話，在飲食上去吃一些這樣的食物吧。