家庭主婦對廚房清潔從來不曾忽視，但遺憾的是很多力氣沒用對地方，衛生專家指出，根本不需要每天擦洗、打掃，甚至消毒整個廚房，需要重點關注的是那些很少留意的衛生死角，最典型的就是廚房里清潔用的抹布、洗碗用的百潔布等，那些才是最容易粘纏油污，最常被忽視的“衛生死角”。

餐具洗滌過程中的因為使用不潔“百潔布”而產生的二次污染，就像是“用昨天的剩菜洗今天的餐盤”，每天清潔餐盤，就像是為餐盤再次“上油”。不過記者近日走訪了一些大的賣場和超市，發現有些清潔品牌針對這個已經推出了不粘油的“抗油百潔布”，采用特殊結構纖維，不沾染油漬，對廚房衛生，還真的稱得上是一種“解救”。

還有一個常常被忽視的就是清潔劑對手的傷害。為了能“干凈”去污，很多主婦會使用清潔劑，明明知道清潔劑會傷害手，讓皮膚變得干燥，但是因為不習慣戴手套，就只能“默默忍受“。當然，要想既享受廚房的樂趣，又保養好自己的纖手，最好的辦法是減少或不使用清潔劑，其實現在市面上已經出現了一種新型高科技清潔用品，就是用竹、木、棉纖維混合制成的竹子洗碗布，它可以通過物理自然去污，不需使用任何清潔劑，這樣就不會對皮膚造成傷害。

很多主婦會帶上手套做清潔以保護纖纖細手。不過手套的使用也有很大的學問。廚房和衛生間清潔用的手套其實不太一樣。衛生間用的手套，因為常常要深入衛生死角，使用強力清潔劑，所以一般都采用加長加厚型手套，能有效抵擋強力清潔劑的腐蝕。總之，手套的使用上，要做到廚衛分開、長短搭配、盡量物有專用。