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遠(yuǎn)離傷肝飲食 肝炎患者夏季飲食注意四點(diǎn)

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首先,燒烤+冰鎮(zhèn)啤酒。

許多人喜歡吃燒烤,一到夏天,燒烤攤上顧客滿滿,一邊吃燒烤,一邊和扎啤,可謂是人間爽事。可誰(shuí)有知道,肝臟正一點(diǎn)點(diǎn)被損傷。飲用啤酒,酒精量增加,會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。如果再配食燒烤食品,可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進(jìn)入肝臟,損害肝細(xì)胞。所以,肝病患者最好不要吃燒烤伴冰鎮(zhèn)啤酒。

其次,醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類。

夏季正值海鮮上市,很多吃海鮮的可謂大飽口福,可吃時(shí)也要注意,不能貪食醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類,這些海鮮有細(xì)菌和寄生蟲,一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾,常可使原有的肝病惡化,甚至誘發(fā)肝昏迷。

因此,伴有膽囊炎的肝病患者,應(yīng)盡量少吃油膩的食物和動(dòng)物內(nèi)臟,100克豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克,大量攝入會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān),肝病患者不宜多食動(dòng)物肝臟。