玉米是五谷雜糧當中的一種，多吃玉米對身體是有一定的好處的，在嚴寒的冬季可以都吃一些玉米，特別是對于那些患上心血管疾病的老人。在冬天多吃玉米可以讓心血管的壓力不至于增大，還可以防止心血管疾病的發生，那么在冬季如何從飲食方面預防心血管疾病呢?玉米預防心血管疾病，不為是一個好選擇。下面我們就介紹一下玉米是怎樣預防心血管疾病的。

玉米為什么可以預防心血管疾病：

專家表示，米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。而現代營養學也認為，玉米含有大量營養物質。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6―8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。同時，吃玉米時需用力咀嚼，對牙齒和面部肌肉可起到較好的鍛煉作用，還能促進唾液分泌，有利于食物的消化。

玉米還有其他的功效么?

功效一：降血糖

玉米須以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。中醫認為，玉米須有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。糖尿病患者可用玉米須60克，配生地黃、花粉、山藥、玉竹各15克，水煎服。玉米梗則具有良好的止汗作用，自汗、盜汗者，可取2―3個玉米梗，加小麥50―100克，水煎服。

功效二：防感染

玉米水不僅有玉米的香味，也有很好的保健價值，具有利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高發季節。因此，大家在煮玉米時最好留些玉米須，留兩層青皮，味道和藥效都會更好，飲時可加少許白糖或冰糖。