春季的到來讓體質(zhì)弱和老年人成了患流感及腸胃疾病的高發(fā)人群，這個季節(jié)，對于老年人來說，在飲食上需要有些什么注意事項呢？老年人因為年齡的增長，身體的各方面抵御疾病的能力都在下降，在飲食上，我們要從提升自身的免疫力著手。

祖國醫(yī)學認為：“百草發(fā)芽，百病發(fā)作”，就是說春天容易舊病復發(fā)。春天由于溫暖多風，適宜于細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，因此，春天外感較多，對身體虛弱的老年人來說，各應引起重視。

事實證明，到了春天，凡有肝陽上亢的人，特別容易出現(xiàn)頭痛、昏眩，這就是祖國醫(yī)學早已指出的“春氣者諸病在頭”的原因。現(xiàn)代醫(yī)學也發(fā)現(xiàn)，春天的氣候變化，容易使人血壓增高，出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠的癥狀。飲食治療的方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶，頻頻飲之。因為香蕉含有能降低血壓的鉀離子。另外，經(jīng)常食用含鉀的檸檬、梨、綠豆等，對防治高血壓也有益處。還可用芹菜500克水煎，加白糖適量，代茶飲;或用芹菜250克、紅棗10枚，水煎代茶飲;或?qū)⑸�花生米浸泡醋中�?日后，每日早晨空扶持7～10粒。這些，也均有較好減壓效果。

胃及十二指腸潰瘍病，也宜在春天發(fā)作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因為上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用與形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負擔。飲食防止上，可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟后，于飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服用;也可用新鮮青色卷心菜，洗凈，搗爛，用消毒紗布絞汁，服時稍加溫，每日2次，15天為一療程;或用牛奶250毫升，煮開后調(diào)入蜂蜜50克，白芨6克，調(diào)勻后飲用。這些均有養(yǎng)陰益胃之功效。

老年慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，飲食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物，入枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。飲食應以清淡為主，禁食海腥、油膩食物，俗話所說的“魚生痰，肉生火，白菜豆腐保平安”是有一定科學道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、蔥、蒜等及過甜、過咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。