在飲食方面，我們都在想各種辦法來養(yǎng)生，粗糧也在這個時候引起了大家的關(guān)注和重視，不過大家一定要知道飲食是一定有一些禁忌的，同時在生活中也有一些我們對養(yǎng)生認知上的錯誤，所以，對于粗糧的認知誤區(qū)，大家一定要掌握。

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誤區(qū)1.粗糧熱量高。

事實上，粗糧有助減肥。適量食用粗糧不會增加太多的熱量，它們不僅可提供膳食纖維、蛋白質(zhì)及大量的維生素和微量元素等重要營養(yǎng)素，而且還能增強飽腹感，防止暴飲暴食。

誤區(qū)2.吃粗糧容易脹氣。

事實上，吃粗糧更有益腸道蠕動。一些人在飲食中剛加入粗糧時容易發(fā)生脹氣，原因是粗糧膳食纖維含量較高，一些不習慣吃膳食纖維的人群更容易出現(xiàn)脹氣不適。因此，增加粗糧應(yīng)循序漸進，逐漸加量，增加速度不宜過快，一次不要吃太多。另外，吃粗糧后應(yīng)多喝水。特別提醒：防止和消除脹氣的方法包括：喝杯甘菊茶或薄荷茶、吃飯細嚼慢咽、兩餐間隔時間別太長、不用吸管喝飲料、不嚼口香糖等。